Саме так виглядають наші будні коли завершується зима і ми мріємо про теплі літні дні.
Я не те, що мрію, цього року це якось особливо необхідно. Як вирулююємо з цього паскудного стану запитаєте ви? Я проводжу ревізію в морозильній камері. І сьогодні я знайшла... полуницю. Отож кекс з полуницею з полуничним соусом. Отак)
Складники
- полуниця скільки маєте. в мене грам 300 було
- мука 200 грам
- масло кімнатної температури 180 грам
- 4 яйця
- порошок до печива 1 чайна ложка
- ваніль
- дрібка солі
Масло збиваємо з цукром, додаємо по одному яйцю і продовжуємо збивати до однорідності. Додаємо половину муки, сіль, порошок до печива та ваніль і продовжуємо вимішувати. В кінці додаємо решту муки.
Ось таке тісто повинно вийти.
Готуємо форму. Змащуємо олією, притрушуємо мукою і виливаємо тісто. Полуниці легенько впихаємо в тісто.
Духовку підігріваємо до Т 180 градусів і печемо кекс до готовності близько 40 хвилин.
Полуничний соус це збиті в блендері полуниці вершки та цукор. Смакота).
З таким легеньким десертом літо здасться зовсім поруч). Спробуєте?
Немає коментарів:
Дописати коментар